随着天气足见转暖，生活的节奏也随之发生了不小的改变，为什么这么说那，就以豆腐行业为例，很多老铁比较喜欢冬天做豆腐，由于冬天温度偏低，做出来的豆腐就不会因天气而腐烂或存放不住，但是一想起夏天做豆腐都愁上心头。

       其实对于夏天做豆腐这个事情老铁完全不必过于担心，今天为什么与屏幕前的老铁分享夏季做豆腐那，就以昨天为，有好几位老铁在后台私信豆贵妃，都在问同一个问题，如果我现在做豆腐，做出来的豆腐可以保持多少时间，其实说起豆腐不得不说天气和保存的方法。

       今天豆贵妃就注重分享中小型豆腐坊面临的问题，这时可能会有老铁反问到，为什么不分享中大型加工厂是怎么制作豆腐的那，其实中大型加工厂也是使用类似的方法，不然市面上就不会有豆腐长期供应，而且还有一个因素，那就是，中小型豆腐坊对于豆腐的存放和配送呼声比较高，可见老铁对于这么面的需求。

       对于中小型豆腐而言，在选择设备上，往往都会选择小型设备，无论是场地还是资金都有一定的限制，在加工投产道路上，豆贵妃160和260豆腐机是较多的选择，毕竟这两款这边无论是功能还是产能，都相对比较占优势，在压制成型出豆腐过程中，小型设备的压制方式和大型设备的压制成型如出一辙。

       所以豆贵妃160和260豆腐机是一个较高的选择，做出豆腐以后我们到底应该如何储存那，其实这个并不难，在加工过程中，如果有配送需求的老铁，在加工时间点上就要错峰选择，建议把豆腐加工时间控制在每天下午，而且在加工成型以后可以利用夜间时间实现豆腐储存和锁水。

       另外面临的一个问题那就是，加工出来的豆腐应该放在什么地方那，在场地允许的情况下，建议选择阴面墙，这样就确保房屋的温度，在此同时房间内开名窗，房顶顶部安装几个吊扇，这样不单可以起到通风作用，还可以解决排酸等问题。

       通过这样一个简单的改装，就可以实现豆腐储存以及配送环节问题，这种方法相对而言投资成本比较低，而且在实施过程中也没有太高的技术含量，如果资金充足或场地想实现标准化，可以私信豆贵妃，豆贵妃给您提供一套更加符合标准化的运行模式。

       屏幕前的老铁，通过以上简单分享以后，您对制作豆腐是不是已经充满了信心，如果还有哪方面的不解，可以评论区留言或私信交流探讨，让我们一起共同为豆制品事业添砖加瓦，下一期再会。